Dietetycy mówią, że ten owoc ma tyle cukru co mleczny karmel

"Jabłko dziennie powstrzymuje lekarza" - mówi stare przysłowie, ale czy wiesz, że niektóre owoce są ukryte w kopalniach cukru? To wydaje się złym dowcipem natury, skłaniającym nas do myślenia, że ​​jesteśmy zdrowi, kiedy naprawdę zlizywamy łyżki cukru, czyż nie? "Zakazany owoc" wydaje się bardzo prawdziwy.

Ale przed przekleństwem części owocowej sklepu spożywczego na dobre, należy pamiętać, że tylko kilka z nich ma wysoką glikemię. "Ważne jest, aby spożywać różnorodne owoce i warzywa dla optymalnego zdrowia, ale niektóre owoce są gęste z cukrem i pozbawione błonnika" - mówi Paula Simpson, RNCP i współzałożycielka Zea Skin Solutions.

"Te rodzaje owoców są uważane za" wysoko glikemiczne ", co oznacza, że ​​są szybko trawione, powodując szybki wzrost poziomu cukru we krwi i poziomu insuliny" - kontynuuje. "Ta reakcja na wzgórzach i dolinach może zwiększać ryzyko insulinooporności, letarg, głodu cukru (z powodu niezrównoważonego poziomu cukru we krwi) i przyrostu masy ciała w długim okresie."

Wszyscy badani przez nas dietetycy zgodzili się, że owoce i jabłka są najzdrowszymi owocami. Na przykład jedna malina lub borówka ma tylko jedną kalorię. Jabłka i jagody (jeżyny, jagody, maliny, borówki) mają wysoką zawartość błonnika, co odkłada pudełka w celu optymalnego trawienia i prawidłowego poziomu glukozy we krwi. Poniżej wymieniamy najbardziej nasycone cukrem owoce.

Simpson twierdzi, że lychee mają 29 gramów cukru w jednej filiżance i 2, 5 grama włókna (owoce, które zapewniają mniej niż 2, 5 grama błonnika na porcję są uważane za mało błonnika), co jest czymś więcej niż puszką Red Bulla.

Według dietetyka Jenny Champion, MS, RD, CDE, "Być może mango są synonimem tropikalnych wakacji (i wypluwania!) Z jakiegoś powodu: Jedna filiżanka ma prawie 23 g cukru, czyli prawie tyle samo, co batonik Dairy Milk Caramel. "

Banany są świetną opcją "chwyć i idź", gdy czujesz się zdrowo, ale w rzeczywistości są one w rzeczywistości 25% cukru. Lisa Moskovitz, RD, CDN twierdzi, że chociaż są dobrym źródłem potasu i innych mikroelementów, "istnieje wiele innych owoców, które oferują o wiele więcej, takich jak jagody i maliny".

Według Simpsona, jedna mała figa ma osiem gramów cukru i tylko jeden gram włókna - świetnie na desce do wędlin, ale może nie tak dobrze dla naszych poziomów glukozy we krwi.

Brooke Alpert, MS, RD, CDN, mówi, że łatwo jest przejadać się wiśniami, a przy 18 gramach cukru w ​​jednej filiżance można szybko dodać.

Preferujemy nasze winogrona w formie wina, ale ich upieczenie jako przekąska wydaje się wystarczająco zdrowe. Według Championa, "zasugerowana porcja dla winogron wynosi 17. Kiedy ostatni raz zatrzymałeś się przy 17 winogronach Dokładnie ... Drugi problem? Nie robią twoich codziennych celów światłowodowych żadnymi łaskami z mniej niż jednym gram na porcję. " Ponadto, jedna szklanka winogron ma 15 gramów cukru -yike!

Maria Bella, MS, RD, CDN i założycielka Top Balance Nutrition, twierdzi, że ananas ma wysoką zawartość cukru (w sumie 16 gramów w jednym kubku ) i kalorii, ale w tym samym duchu ananas ma również mangan, który pomaga kontrolować poziom cukru we krwi . Innymi słowy, ananas to trochę podróbek, więc najlepiej ograniczyć porcje.

Zawartość tłuszczu może również stanowić problem z owocami. Mówi Bella: "Niewiele osób myśli o kokosie jako o owocu, ale jest owocem palmy kokosowej, miąższ kokosowy ma bardzo dużo kalorii i tłuszczu, byłbym ostrożny z ilością spożywanego pokarmu, zwłaszcza gdy patrzysz Twoja waga."

Według Simpsona, suszone owoce są "najgorszymi winowajcami". Jedna filiżanka suszonych daktyli zawiera aż 113 gramów cukru . Elissa Goodman, IHN, dodaje: "Proces suszenia owoców zmniejsza zawartość wody i koncentruje cukier, aż do potrojenia ilości świeżej wersji." Kiedy myślisz, że zalecam 25 gramów cukru lub mniej kobietom dziennie, to nie robi ". t pozostawia dużo miejsca na suszone owoce i zdecydowanie wymaga umiaru przy jedzeniu świeżych owoców, ponieważ ten cukier zwiększa toksyczność w organizmie, przyczynia się do jeszcze większej apetytu na cukier i zwiększa ryzyko wszystkich chorób, w szczególności cukrzycy, otyłości i podwyższonej krwi nacisk."

Mając to wszystko na uwadze, wiedzcie, że ciężkie od cukru owoce nie są wrogiem - wszystko zależy od umiaru. Dodatkowo nadal dostarczają niezbędnych składników odżywczych i niezbędnych węglowodanów, które nie sprawiają, że są tak nędzne, jak np. Puszka napoju gazowanego lub cukierka. "Węglowodany są ważnym składnikiem naszej diety - szczególnie tych z nas, którzy są bardzo aktywni" - mówi Bella. "Filiżanka ananasa z jogurtem o obniżonej zawartości tłuszczu lub kromka chleba pełnoziarnistego z masłem orzechowym i pół banana mogą stanowić dobrą przekąskę przedtreningową.

"Aby uzyskać wszystkie korzyści bez przesadzania z kaloriami i węglowodanami, należy mieszać i dopasowywać rodzaje spożywanych owoców i rozkładać spożycie owoców w ciągu dnia, zawsze łącząc je ze źródłem białka i zdrowego tłuszczu (który ogranicza głód ) Staraj się mieć codziennie sześć kolorów wszystkich produktów, przesuwając nacisk na obfitość zamiast ograniczeń.

Obraz początkowy: nasiona i smak