Wszystko, co kiedykolwiek chciałeś wiedzieć o przerywanym poście

W przeciwieństwie do wielu innych modnych diet, które ostatnio podbijały świat wellness, przerywany post nie jest tak naprawdę "dietą". A przynajmniej nie w tradycyjnym sensie tego, do czego przyzwyczajone jest nasze społeczeństwo. W efekcie jest to praktyka lub schemat jedzenia, który strategicznie manipuluje czasem i częstotliwością jedzenia, aby strategicznie zmaksymalizować proces detoksyfikacji i trawienia organizmu. Brzmi intrygująco, nie?

Jako holistyczna dietetyk i założycielka Kore Kitchen Meryl Pritchard wyjaśniła w obszernym przeglądzie tematu tutaj, przerywany post może być zdefiniowany jako przyjęcie innego harmonogramu jedzenia, w którym dajemy sobie dłuższe okresy czasu między spożywaniem jedzenia. Zasadniczo, jak mówi, chodzi o to, że dając organizmowi przerwę od jedzenia i trawienia, z kolei pozwalamy mu na większą przepustowość detoksykując, spalając tłuszcz i zwiększając nasz metabolizm. Jednakże, podobnie jak w przypadku każdej praktyki wellness (szczególnie jeśli chodzi o podstawowe, życiowe funkcje, takie jak jedzenie), okresowy post jest nieco bardziej złożony niż ograniczanie liczby klatek do jedzenia i liczby razy dziennie. I chociaż istnieje wiele korzyści, które potencjalnie możemy czerpać z praktyki (nie martw się, zagłębimy się w nie wkrótce), są też pewne obawy i względy, które należy uznać, aby zapewnić, że nieregularny post stanie się zdrowy (w przeciwieństwie do restrykcyjnego) wybór stylu życia.

"W ajurwedzie (w którym przerywany post był pradawnym filarem praktyki od tysięcy lat), mówią, że dobrze jest czuć głód, ale jeśli naprawdę jesteś głodny, to powinieneś jeść", potwierdza Pritchard. Zwraca jednak uwagę, że jedzenie późno w nocy może zakłócić sen (nie wspominając o bałaganie z naszym naturalnym postem), więc najlepiej jest unikać przekąski o północy, jeśli to w ogóle możliwe. Dodatkowo Pritchard wyjaśnił mi, że jeśli ktoś ma niedowagę lub jest wyczerpany w jakikolwiek sposób, okresowy post może nie być najlepszą rzeczą dla organizmu. Dodatkowo, jak zawsze, konieczne jest, aby porozmawiać z lekarzem przed podjęciem jakiegokolwiek przerywanego postu na własną rękę. Przede wszystkim, zalety wynikające z nieregularnego postu i tego, co powinieneś wiedzieć, aby je zebrać i upewnić się, że praktyka jest odpowiednia dla twojego unikalnego ciała.

Korzyści

"W Ajurwedzie wierzymy, że ciało (mikrokosmos) jest odbiciem natury (makrokosmos)" - wyjaśnia Pritchard, który niedawno spędził czas w Indiach, studiując pradawny styl życia. "Przez cały rok przechodzimy okres uczty i głodu - święta i jesieni będą dostępne, gdy pojawi się dużo świeżych owoców, ziaren, skrobiowych kabaczek i warzyw korzeniowych, które następnie są przechowywane w postaci tłuszczu, aby pomóc ciała i dostarczają energii podczas nadchodzących zimniejszych miesięcy, kiedy świeże produkty nie będą tak obfite. "

Następnie kontynuuje, początek wiosny staje się naturalnym sezonem postu, w którym nasze ciała naturalnie popadają w tryb głodu. Według Pritcharda, jako ludzi, historycznie prosperowaliśmy w czasach głodu, który w ten sposób służył jako inspiracja dla postu jako środek do odchudzania, przyspieszający takie niesławne diety związane z odchudzaniem jak Keto, Atkins, Paleo, czy cokolwiek innego nisko -wagon, w którym nasze ciało jest zmuszone spalać tłuszcz na paliwo. "Wiosna jest również natury Kapha, która jest ciężka i mokra, mniej jedząc pomaga zrównoważyć to dosha i sprawia, że ​​czujesz się lżejszy, więc kiedy post ma pewne korzyści zdrowotne, pozwala nam żyć w zgodzie z naturą", pritchard powołuje się na dodatkowe Tło ajurwedyczne.

Oczywiście, okresowy post został niedawno uznany za strategiczny środek do utraty wagi - Pritchard wyjaśnił mi, że post zasadniczo zmusza ciało do spalania tłuszczu jako paliwa, ponieważ nie otrzymuje nic innego do spalenia. To powiedziawszy, zgodnie z tradycją ajurwedyjską, praktyka faktycznie dostarcza wielu innych obiecujących korzyści, które nie mają nic wspólnego z naszą talią, takich jak redukcja stresu, naprawa i regeneracja komórek, czysta skóra, zwiększona energia i odporność, ulepszone funkcje poznawcze i pamięć, a nawet zmniejszone ryzyko choroby .

"Wykazano, że na czczo i ograniczenie kalorii potencjalnie można zapobiegać i leczyć raka, a to może również dotyczyć innych chorób" - mówi Pritchard. "Kiedy moi klienci chorują na przeziębienie lub grypę, zawsze mówię im, żeby mniej jedzili i koncentrują się tylko na ciepłych płynach (aby pomóc w osuszeniu ich układu limfatycznego), więc od drobnych po poważne choroby ograniczenie kalorii może być bardzo korzystne."

Dodatkowo, Pritchard podzielił się ze mną tym, że kiedy studiowała Ayurveda w Indiach na początku tego roku, dowiedziała się, że 60% do 70% energii, którą czerpiemy z odżywek, które spożywamy, jest używane do trawienia następnego posiłku . "To pokazuje, ile energii jest potrzebnej do trawienia i dlaczego przerywany post może naprawdę pomóc uwolnić nasze rezerwy energii, aby ciało mogło skupić się na leczeniu!" ona mówi.

Czynniki, które mogą pomóc lub utrudniać korzyści

Pomoc: jak wyjaśnia Pritchard, aby z powodzeniem wdrożyć przerywany post, będzie wymagać pewnej motywacji i zaangażowania. W końcu, aby uzyskać korzyści z przerywanego postu, musisz trzymać się okna i harmonogramu jedzenia, które zdecydujesz. "Ciało uwielbia rutyny", podkreśla. Jako ostrzeżenie, może to wpłynąć na normalne społeczne MO. "Przerywany post może sprawić, że poczujesz się antyspołeczny, ponieważ możesz jeść o różnych porach dnia lub mniej posiłków niż rodzina lub przyjaciele", wyjaśnia. To powiedziawszy, trzymanie się rutyny i nie pochylanie się dla rodziny i przyjaciół pomoże ci zebrać nagrody. Dla niektórych może się wydawać zdrowsze i bardziej satysfakcjonujące na dłuższą metę, aby mieć swobodę jedzenia z najbliższymi, kiedy tylko zechcesz. Ponownie, ważne jest, abyś był otwarty i dostosowywał się do własnych unikalnych potrzeb, jeśli chodzi o wprowadzanie drastycznych zmian w Twoim podejściu do jedzenia. Chociaż okresowy post może być dla niektórych świetną opcją, może nie być dla ciebie zdrowy - lub najlepszy.

Hinder: Według Pritcharda, pokusa (i naturalny nawyk) podjadania przez cały dzień jest prawdopodobnie najbardziej znaczącą przeszkodą, jeśli chodzi o powodzenie nieregularnych wysiłków na czczo. "Może to być trudniejsze dla osób, które są przyzwyczajone do podjadania w ciągu dnia, ponieważ w ten sposób ćwiczysz swoje ciało, aby zużywać energię w przeciwieństwie do jednego do trzech większych posiłków dziennie", podkreśla. To powiedziawszy i jak już wcześniej zauważyliśmy, jeśli jesteś naprawdę, naprawdę głodny (nie tylko chcesz przekąsić nudę lub emocje), powinieneś słuchać tego intuicyjnego głodu i karmić się.

Czy wszyscy doświadczą tych samych korzyści?

Kiedy zapytałem Pritcharda, czy każdy, kto próbuje przerywanego postu, doświadcza tego samego rodzaju korzyści, zrobiła kilka ważnych punktów. Przede wszystkim, podobnie jak w przypadku każdego dostosowanego sposobu odżywiania, okresowy post nie jest zalecany dla wszystkich.

" Chociaż wiele osób skorzysta z okresowego postu, konkretne korzyści, jakie mogą odnieść, będą się różnić w zależności od osoby." Wszyscy jesteśmy różni, a wszystkie badania, które przeprowadzono na temat okresowego postu, są subiektywne w stosunku do grupy osób, które wybrali na czczo. studium "- szybko wyjaśnia. Dodatkowo, okresowy post może być biologicznie lepszym rozwiązaniem dla mężczyzn niż kobiet, co stwierdzono również w przypadku diet niskowęglowodanowych. (Przepraszam, to tylko jak jesteśmy połączeni!)

" To nie jest czarno-białe, ale historycznie, ludzie, którzy ewolucyjnie są projektowani jako myśliwi i zbieracze, mogą przejść na dłuższy okres czasu bez jedzenia, podczas gdy hormony kobiece potrzebują pożywienia, ponieważ zostaliśmy stworzeni, by tworzyć nowe życie ". Pritchard wyjaśnia. Nie oznacza to, że kobiety nie odczuwają korzyści z przerywanego postu, ale Pritchard podkreśla, że ​​ważne jest, aby zrozumieć własne ciało i słuchać jego potrzeb.

Jak długo trzeba wdrażać przerywany post przed zauważeniem korzyści?

Kiedy rozmawiałem z Pritchardem, byłem ciekawy, czy ktoś, kto jest zainteresowany próbami przerywanego postu, musi na stałe przyjąć praktykę, aby doświadczyć korzyści, lub jeśli praktyka może być wprowadzona bardziej swobodnie na zasadzie "w razie potrzeby".

"Możesz sporadycznie szybko przez krótki lub długi czas i nadal otrzymywać korzyści", odpowiedział Pritchard. "Ale znowu, to zależy od twojej unikalnej konstytucji: niektórzy ludzie mogą jeść dwa posiłki dziennie, jeśli mają powolne trawienie i ciężko schudnąć, podczas gdy ktoś, kto jest lżejszy i ma szybką trawienie, może od czasu do czasu korzystać z nieregularnego postu. tydzień lub raz w miesiącu. " Pisanie na ścianie? Pomyślne wypróbowanie ręki przy nieregularnym poście będzie prawdopodobnie wymagało eksperymentowania, prób i błędów. I ponownie, pamiętaj, aby zwracać uwagę na to, jak praktyka sprawia, że ​​się czujesz i skonsultować się z lekarzem przed rozpoczęciem nurkowania. W końcu, jeśli określony sposób odżywiania jest nadmiernie restrykcyjny lub po prostu nieprzyjemny, prawdopodobnie nie jest najlepszym rozwiązaniem dla twojego zdrowia. osobista konstytucja, która, o czym myślę, jest całkowicie w porządku i zdrowa, aby rozpoznać samą w sobie.

Dalej: To prawda, węglowodany mogą uleczyć twoje hormony