Czy unikanie tych warzyw sprawia, że ​​jesteś zdrowszy?

Kiedy niedawno dowiedziałeś się z nami, że dieta Gisele Bündchen bojkotuje pomidory, bakłażany i cukinie - wśród garstki innych warzyw zwanych "psiankowatych" - twoja reakcja wylądowała gdzieś w spektrum tego, co salsa kiedykolwiek ci zrobił, Gisele? Świetnie, kolejny pozornie nieszkodliwy pokarm, który jest dla mnie okropny. Nawet według standardów Goop, wydaje się trochę ostry. (Choć być uczciwym, Gwyneth Paltrow tymczasowo nie uprawia psikusów, kiedy jest poddawana detoksykacji.)

Jej szef kuchni mówi, że nie gotuje z warzywami psiankowatymi, ponieważ powodują one stan zapalny i wzdęcia. I on jest na coś? Nawet na emeryturze Bündchen wciąż ma jedną z najbardziej zazdrosnych ciał w branży, a jej mąż, Tom Brady, który również podąża za tym planem, zjada się, aby osiągnąć szczytowe wyniki na boisku. To wystarczy, abyśmy zadali sobie pytanie o nasze własne niedowierzanie. Czy powinniśmy zamiast tego mieszać się do pójścia w ich ślady?

Nie tak szybko, mówi dietetyczka z NYC Dana James. Poniżej podaje nam dokładnie, jaka jest umowa z psiankami - i czy powinieneś wyeliminować je z diety. (Alert spoiler: prawdopodobnie nie.)

Ziemniaki, papryka, pomidory, bakłażan, goji i tytoń należą do rodziny warzyw i owoców zwanych Solanaceae. Są potocznie nazywane "psiankowate" z powodu ich tendencji do kwitnienia w nocy.

To trochę jak bezglutenowe szaleństwo: Podczas gdy niektórzy ludzie mają problemy z trawieniem glutenu, inni utknęli na nim jako jedyne źródło zapalenia. Jednak nie musi tak być. "Nocne cienie zawierają fitochemię zwaną solaniną, a niektórzy nie są w stanie strawić tej molekuły, podobnie jak osoba nietolerująca laktozy nie może strawić laktozy" - wyjaśnia James. "Ale jest o wiele rzadsze niż nietolerancja laktozy."

Plaga gęstnieje: niektóre badania wskazują na obecność psiankowatych jako źródła zapalenia u osób z takimi chorobami jak zapalenie stawów. Ale nawet ta nauka jest trochę pobieżna, ponieważ to nie jest właśnie artretyzm, ale to, że artretyzm jest chorobą autoimmunologiczną, która może uczynić kogoś bardziej podatnym na inne wrażliwości. Innymi słowy, jeśli już miałeś lekką wrażliwość na psiankowate, które niekoniecznie musiałaś wykryć, artretyzm może uczynić to bardziej oczywistym.

To proste, mówi James. "Wypuść noce, a jeśli poczujesz się lepiej, to one będą na ciebie wpływać. Jeśli nie zauważysz różnicy, to nie są." To dlatego wiele programów detoksykujących (w tym Paltrow) zaleca eliminację psiankowatych, a także mlecznych, glutenowych i kofeinowych - wszystkie one są (dość) powszechnym źródłem wrażliwości na trawienie. Najlepszym sposobem, aby dać swojemu organizmowi właściwy restart, jest pozbycie się potencjalnych złapaczy i ponowne ich powolne wprowadzanie, abyś mógł określić, co może sprawić, że poczujesz się mniej niż gwiezdny - choć są szanse, że nie jest to żadna z powyższych rzeczy i zupełnie inna. "Ostatnio powiedział mi klient:" Czuję się zaogniony, myślę, że powinienem unikać pomidorów "- mówi James. "Przypomniałem jej, że była zapalona od sera i chleba, który jadła we Francji, a nie z powodu pomidora w sałatce".

Tl; dr: Może Bündchen (i Brady) czerpią korzyści z eliminacji psiankowatych, ale prawdopodobnie możesz spać spokojnie. Teraz nam wybacz, gdy świętujemy z kilkoma frytkami, dodatkowym ketchupem.

Nawet jeśli nadal nie podoba ci się jedzenie pomidorów, rozważ korzyści, jakie mają na twojej skórze, od walki z zaczerwienieniem do usuwania skaz. Wypróbuj Yes To Tomatoes Clear Car Clean Cleaner (10 USD).

Czy spróbujesz wyeliminować psiankowate? Powiedz nam, co myślisz w komentarzach poniżej.