10 wspólnych pokarmów, które są gorsze dla twojego ciała niż cukru

Chociaż wiemy, że każdy ma różną wiedzę na temat tego, co jest zdrowe, a co nie - i jasne jest, że każda żywność wpływa inaczej na każde ciało - jest tam kilka produktów spożywczych i składników, które nie są dobre dla wszystkich. Nigdy nie usłyszysz, jak mówimy o mleczarstwie, glutenach lub weganizmie (podajemy tylko informacje oparte na poradach ekspertów, badaniach i naszych własnych ciałach), jednak czujemy się dobrze, mówiąc, że poniższe pokarmy najlepiej wyeliminować z diety (lub najmniej spożywać w ograniczonym stopniu).

W tym celu poprosiliśmy dietetyków, ekspertów od cukru i tym podobnych o niezdrowe produkty, które należą do takiej kategorii. Poniżej znajdź ich naukową poradę.

Sztuczne słodziki

"Badania pokazują, że aspartam w rzeczywistości prowadzi do zwiększenia masy ciała i trudniejszej utraty wagi", mówi Brooke Alpert, MS, RD, CDN i autor książki The Diet Detox. " Sztuczne słodziki nie aktywują szlaków nagradzania pokarmu w mózgu tak, jak robi to naturalny cukier, Twój mózg nigdy nie otrzymuje sygnału, że twoje pragnienie zostało zaspokojone, więc jesz dalej - nawet więcej niż jedziłbyś, gdybyś użył zwykłego cukru. Dodatkowo, badania wskazują, że aspartam zwiększa głód bardziej niż glukoza, która jest naturalnym cukrem. "

"Sztuczne słodziki ze źródeł nienaturalnych, inaczej znane jako" słodziki o wysokiej sile działania "- dodaje Arianne Perry, ekspert od cukru i prezes Sweet Defeat, jedynej klinicznie sprawdzonej naturalnej pastylki, która powstrzymuje łaknienie cukru. "W zależności od substancji słodzącej, te chemikalia są od 10 do 600 razy słodsze od cukru.Myśl aspartam, sukraloza (jak Splenda) i sacharyna.Zwykle znajdują się w kolorowych paczkach w kawiarni, na etykietach napojów gazowanych, lub w wielu "niskosłodzonych" lub pakowanych produktach spożywczych o keto, nie tylko te substancje słodzące wywołują apetyt, ponieważ są tak słodkie, ale także osłabiają twój smak naturalnych cukrów, takich jak owoce czy produkty mleczne. "

Alpert wyjaśnia, że ​​substancje chemiczne w aspartamie zakłócają metabolizm tłuszczów i ich magazynowanie poprzez zakłócanie stężenia leptyny i insuliny, co prowadzi do większego przyrostu masy ciała. Ona również twierdzi, że omawiano niektóre właściwości rakotwórcze, ale badania wciąż nie są jednoznaczne.

Uwodornione oleje

"Jeśli nie jest to oliwa z oliwek, olej kokosowy lub inny specyficzny olej roślinny, nie nadaje się do spożycia przez ludzi" - mówi Perry. "Zwykle używane do przygotowywania smażonych potraw, fast foodów lub zapakowanych mieszanek do pieczenia, oleje te są przerażające, nie tylko są one kalorycznie gęste, ale nasze ciała mają problemy z ich rozkładem, a produkty uboczne powstające podczas trawienia są zasadniczo toksyczne. może zawierać duże ilości tłuszczu trans, który podnosi LDL, "zły" cholesterol i obniża poziom cholesterolu HDL, "dobrego" cholesterolu, wyrzucając całkowicie swoje ciało. "

To nie jest pierwszy raz, gdy ostrzegano nas przed rafinowanymi olejami. Współzałożyciele Honey Hi, Kacie Carter i Caitlin Sullivan ostrzegają przed olejami z nasion rzepaku, soi, krokosza, słonecznika i kukurydzy. "To jedne z najniebezpieczniejszych substancji na rynku" - mówi Carter. "Absolutnie nasycają wiele pokarmów, które składają się na" standardową amerykańską dietę ", ponieważ są tanie, pozbawione smaku i obfite. Oleje rafinowane są wyższe w zapalnych omega-6 i często są uszkadzane przez przetwarzanie, światło, tlen lub Przegrzanie - co oznacza, że ​​w organizmie powstaje stres związany z wolnymi rodnikami, to jak jedzenie czystego stanu zapalnego. " Sullivan dodaje: "Zasadniczo pomiń jedzenie w paczce".

Napoje energetyczne

"Jeśli starasz się zachować zdrową dietę i styl życia", zaleca Perry, "unikaj napojów energetycznych, które średnio przekraczają 30 gramów cukru na puszkę i mają zbyt wiele stymulantów, te nieco mętne mieszanki kofeiny, tauryny, żeń-szenia, i L-karnityna są intensywne, i chociaż można uzyskać szybki pick-up-up, a nawet tymczasowo stracić apetyt, jesteś w drodze do wypadku później odrzucić apetyt, sen, nawodnienie i nastrój- Wszystko to w tym samym czasie Nie zapominaj - czasami, gdy czujesz się zmęczony, możesz być odwodniony, a szklanka wody może załatwić sprawę.

Soda

"Badania wskazują, że spożycie sody wiąże się ze zwiększonym spożyciem kalorii i zwiększoną masą ciała" - mówi Alpert. "Związane jest to również z niższym spożyciem mleka, wapnia i innych składników odżywczych, a także z poważnymi problemami medycznymi, takimi jak cukrzyca typu 2. Ponadto, odkrycia sugerują, że napoje bezalkoholowe zwiększają głód, zmniejszają uczucie sytości lub po prostu dostosowują ludzi do pożądania wysokiego poziomu. słodyczy, która powoduje, że konsumują więcej kalorii niż to konieczne, ze zwiększonym spożyciem słodkich pokarmów (to znaczy, że łatwo uzależnia). "

Alpert ostrzega również, że woda sodowa zawiera wysoko fruktozowy syrop kukurydziany, który może powodować problemy z przetwarzaniem tłuszczu w wątrobie i może z czasem prowadzić do niealkoholowej stłuszczeniowej choroby wątroby.

Azotyny

"Azotyny dodaje się do przetworzonych mięs, takich jak bekon, wędliny, w tym szynki i salami, kiełbasy i hot dogi, dodaje się je jako środki konserwujące, aby poprawić kolor i wygląd mięsa, a także dodać słony smak", mówi Alpert. "W wysokich temperaturach, te azotyny mogą łączyć się z określonymi białkami w mięsie, tworząc toksyczne związki znane jako nitrozoaminy - które są rakotwórcze i uważa się, że zwiększają ryzyko raka trzustki, żołądka i jelita grubego."

Tłuszcze trans

"Tłuszcz trans jest wytwarzany w procesie przemysłowym, który dodaje wodór do płynnych olejów roślinnych, dzięki czemu stają się one bardziej trwałe - sprawia, że ​​tak przetworzona żywność może być bardziej trwała i dłużej", wyjaśnia Alpert. "Unikaj wszystkiego, co zawiera" częściowo uwodorniony olej "na etykiecie, ponieważ spożycie zwiększa ryzyko chorób serca, udaru mózgu i cukrzycy typu 2. Jest tak źle, że FDA nawet je zakazała."

Syrop kukurydziany o wysokokiej zawartości fruktozy

"Wykorzystywany przez komercyjnych producentów żywności, syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy jest wytwarzany poprzez konwersję glukozy z kukurydzianego syropu na fruktozę, inną formę cukru" - mówi Alpert. "Wysokie spożycie fruktozy z wysokofruktozowego syropu kukurydzianego może powodować problemy z przetwarzaniem tłuszczu w wątrobie, które z czasem mogą prowadzić do niealkoholowej stłuszczenia wątroby."

Barwniki spożywcze

"Żółte # 5 i # 6 znalezione w zbożach, puddingach, a nawet Sunny D są powiązane z zaburzeniami uczenia się i koncentracji, takimi jak ADD u dzieci" - mówi Alpert. "Norwegia i Szwecja już zakazały stosowania tych sztucznych barwników, a w pozostałej części UE żywność zawierająca te dodatki musi być opatrzona etykietą:" Może mieć niekorzystny wpływ na aktywność i uwagę u dzieci ". W rzeczywistości Yellow # 5 może powodować reakcje typu alergicznego, takie jak ule w niewielkiej części populacji. "

Popcorn mikrofalowy

"FDA podała, że ​​powłoka chemiczna zastosowana w niektórych torebkach popcornowych mikrofalowych rozpada się po podgrzaniu do substancji zwanej kwasem perfluorooktanowym (PFOA)", mówi Charles Passler, DC, założyciel Pure Change. "Substancja ta może powodować raka u zwierząt i" może powodować raka u ludzi ".

Przetworzone mięso

"Nieprzetworzone mięso może być zdrowe i pożywne, ale nie można tego samego powiedzieć o przetworzonym mięsie" - wyjaśnia Passler. "Na podstawie badań przeprowadzonych w 2010 r. Przez Harvard School of Public Health naukowcy odkryli, że spożywanie przetworzonego mięsa delikatesowego, kiełbasy i boczku zwiększa ryzyko chorób serca o 42%, a cukrzyca typu 2 o 19%. w sodzie, tylko jeden kawałek bologna może zawierać od 310 do 480 miligramów.

Podobnie należy unikać hodowanych w fabryce mięsa i ryb. "Zwierzęta te nie tylko żyły w nędznej i nieludzkiej egzystencji, ale masowa produkcja mięsa jest przerażająca dla środowiska i bardzo szkodliwa dla naszego zdrowia" - wyjaśnia Carter. "Są obciążone hormonami i stanem zapalnym u niezdrowego, zestresowanego zwierzęcia, unikam mięsa, chyba że dokładnie wiem, skąd się wzięło lub czy sam go ugotowałem".

FYI: To są naturalne (i skuteczne) sposoby, aby zdmuchnąć prawie natychmiast.