Top 10 produktów spożywczych, które powodują zapalenie

Podczas gdy większość z nas już dawno przestała wrzucać bochenki Cudownego Chleba do naszych wagonów, w naszej diecie czai się wiele bardziej ukrytych źródeł wyrafinowanej mąki. Makaron jest pierwszorzędnym winowajcą, podobnie jak płatki śniadaniowe, tortille z mąki i kosze z chlebem, które uświetniają nasz stół przed posiłkiem. Podczas gdy duża część amerykańskiej i europejskiej kuchni wciąż jest przesiąknięta białą mąką, można zmniejszyć stan zapalny i utrzymać glukozę na właściwym poziomie, decydując się na pełnoziarniste i bogate w składniki odżywcze alternatywy, takie jak brązowy ryż, komosa ryżowa i teff.

Cukier rafinowany

Podobnie jak w przypadku mąki, "wyrafinowane" jest modnym hasłem, którego chcesz uniknąć. Gotowe do picia herbaty, kawy, a nawet batony owocowe i orzechowe - mimo że są sprzedawane jako zdrowe - często zawierają dodatek cukru, który może utrudniać funkcjonowanie metaboliczne i immunologiczne.

Mięso ze zbożem

Jest kilka ważnych powodów, dla których warto wybrać mięso trawione trawą, a unikanie stanów zapalnych jest ważnym elementem, który należy dodać do listy. Zwierzęta karmione karmą są zazwyczaj karmione antybiotykami, które mogą powodować przyrost masy i zapalenie. Mięso karmione trawą ma mniej prozapalnych kwasów tłuszczowych omega-6 i zawiera więcej przeciwzapalnych kwasów tłuszczowych omega-3.

Oleje roślinne

Chociaż nie ma nic nie w porządku z olejami roślinnymi, brak równowagi w omawianych kwasach tłuszczowych omega-6 i omega-3 może mieć skutki zapalne. Zamiast tego zdecyduj się na naturalny olej kokosowy i oliwę z oliwek, i upewnij się, że zawiera dużo kwasów omega-3 w swojej diecie.

Sztuczne słodziki

Chociaż może to być kuszące, aby pod napoje dietetyczne dla ich pełnokalorycznych odpowiedników, może być więcej szkód niż pożytku. Sztuczne słodziki często znajdują się w żywności, która powoduje stan zapalny i może przerwać tolerancję glukozy i zdrowie jelit.

Przetworzona nabiału

Nabiał jest już trudny do strawienia dla wielu osób, a produkty mleczne pozbawione probiotyków są jeszcze trudniejsze dla układu trawiennego. Zdobądź mleczne produkty z umiarkowaną ilością jogurtu bogatego w probiotyki, sfermentowanego kefiru i surowych serów.

Fast food

Unikanie fast foodów dla zdrowej diety nie jest nauką rakietową, ale zapalenie jest jednym z mniej znanych efektów. Tłuszcze nasycone są ukierunkowane na białą tkankę tłuszczową (komórki tłuszczowe) i mogą promować przewlekłe zapalenie.

Owoce tropikalne

Jeśli chodzi o żywność, która powoduje stan zapalny, ważne jest, aby unikać zbyt wiele dobrego. Owoce tropikalne, które mają wyższy poziom naturalnie występującej glukozy, najlepiej smakują z umiarem, ponieważ nadmiar może mieć takie same efekty zapalne jak przetworzony cukier.

Sztuczne kolory

Niezależnie od tego, czy Twoje miękkie punkty to Fruit Loops czy macarons, syntetyczne kolory mogą wywołać reakcję zapalną. Ponieważ organizm po prostu nie może przetwarzać tych składników chemicznych, upewnij się, że produkty, które lubisz, są naturalnie zabarwione, jeśli w ogóle.

Produkty gotowane w wysokich temperaturach

Podczas gdy smażone potrawy są wyjątkowo szkodliwe dla zdrowia, grillowanie żywności w wysokich temperaturach może również powodować powstawanie czynników rakotwórczych powodujących stan zapalny. Gotowanie z bogatymi w przeciwutleniacze składnikami, takimi jak sok z cytryny i czerwone wino, może pomóc w ograniczeniu skutków tych i innych pokarmów powodujących stan zapalny.

Później, czytaj dalej dla trzydniowego oczyszczenia, które może pomóc w zachowaniu zdrowia.