Co to znaczy być nie tylko weganinem, ale surowym weganinem? Wiele razy zastanawialiśmy się nad tym. Więc kto lepiej wytłumaczyć tę koncepcję niż ktoś, kto żyje według stylu życia? Wejdź do Angelica Xavier, założycielki GoodBites, ulubionej wegańskiej firmy produkującej przekąski na surowo, prowadzonej w Whole Foods i sklepach ze zdrową żywnością. Co je surowy weganin na śniadanie? Deser? Mamy wszystkie te odpowiedzi i więcej. Kontynuuj przewijanie, aby przeczytać, w słowach Xaviera, jaki jest dzień w życiu!

Ponieważ jestem surowym weganinem i założyłem firmę z przekąskami, ludzie często pytają mnie, czy lubię jeść, a moja odpowiedź brzmi: TAK! Tak, lubię jeść. Super-pyszne, innowacyjne jedzenie - i dużo tego! Surowa dieta wegańska jest bardziej zróżnicowana, niż mogłoby się wydawać. Chociaż nie jemy mięsa, sera ani jajek, podstawą surowego wegańskiego planu żywieniowego jest żywiołowe, oparte na roślinach jedzenie przygotowane przy użyciu takich technik, jak odwodnienie, podgrzewanie jedzenia poniżej 117 ° F i mieszanie o dużej intensywności, takie jak Vitamix, a także proste, nie wymagające oddziaływania preparaty i połączenia. To tak proste, jak zrobienie sałatki! Oto jak wygląda dzień mojego pięknego, zdrowego, pysznego jedzenia:



Śniadanie

Każdego dnia zaczynam od wysokiej szklanki wody i utrzymuję ją przez cały dzień. Nawodnienie to mój pierwszy klucz do dobrego samopoczucia przez cały dzień! Na moim biurku trzymam pełny pojemnik i karafkę. Osiem szklanek wydaje się być tym, co piję, zanim skończę medytację, co mnie głoduje!

Na śniadanie lubię kawę. Tak, powiedziałem to! (Ed uwaga: kawa nie jest technicznie częścią surowej diety wegańskiej.) Kubek joe. To organiczny i bezkofeinowy producent wody, ale lubię wysoką czarną filiżankę, a nie kroplę poczucia winy. Kiedy jesz specjalistyczną dietę dla zdrowia i życia, musisz zrobić kilka dodatków. Odpusty pozwalają mi czuć się lepiej i jestem w stanie utrzymać większość mojego dnia, a także dietę, w ryzach, gdy mam subtelne małe przyjemności ... Będziemy mieli więcej tego później w ciągu dnia!



Na początku jestem gotowa do zjedzenia puddingu z mleka migdałowego ze świeżymi jagodami z odrobiną surowej muesli na odrobinę chrupania. Jest tak bogaty, satysfakcjonujący i pełen białka, kwasów tłuszczowych omega, wapnia i błonnika pokarmowego. Bardzo łatwo jest wrzucić jedną czwartą szklanki nasion chia w 1 szklankę mleka migdałowego w lodówce na noc, a jesteś gotowy na pełne energii, łatwe śniadanie.

Przekąska

Jedną z rzeczy, których ludzie nie zdają sobie sprawy z tego, że jemy surowego weganina, jest to, że mamy darmową przepustkę do picia koktajli ... każdego dnia! Wytwarzanie i cieszenie się koktajlami jest zabawne i smaczne, jak lody. Moja poranna przekąska to zwykle wspaniały zielony koktajl. Dziś są to daty, banan, mleko migdałowe, jarmuż, awokado i woda kokosowa. Woda kokosowa jest nawilżająca, a w połączeniu z tymi pełnymi akcji zieleniami, ten koktajl to pyszna poranna przekąska.



Obiad

Dziś spotykam się z moim doradcą w Cafe Gratitude na lunch, który jest niesamowitą ucztą w tygodniu. Uwielbiam włączać mój surowy wegański styl życia z ludźmi w moim życiu, a opinie, które otrzymuję, to to, że oni również odnoszą korzyści. W chwili, gdy siadamy, mój doradca mówi: "Zawsze lepiej jem, kiedy jestem z tobą". IDEALNY! Ma misę makrobiotyczną z wodorostami, jarmużem, fasolą Azuki i słodkim ziemniakiem, a ja mam surową zupę z awokado z orzecha kokosowego i stronę kapusty kiszonej kimchi. Moje połączenie wywołuje od kelnera "Wow, te dźwięki dobre razem". Moja doradczyni wychodzi na mnie jako innowator w dziedzinie surowców. Uwielbiam znajdować kreatywne kombinacje dla odmiany i dalej jeść ciekawy. Zamykamy ją herbatą miętową. Idealny lunch, dzięki któremu mogę dziś po południu przelecieć przez zapakowaną skrzynkę.

Przekąska

Moją popołudniową przekąską, do której sięgam, są oczywiście moje trufle GoodBites. Wprowadziłem innowacyjną trufla o dużej zawartości składników odżywczych wiele lat temu, aby przejść przez kryzys zdrowotny. Są moim celem dla energii i rewitalizacji, aby przetrwać resztę mojego popołudniowego zadania i wyruszyć na późną lekcję jogi.

Obiad

Ja zawsze trzymam w kuchni moje podstawowe sałatki na dania z ostatniej chwili, ale szczerze mówiąc to mój ulubiony posiłek, który robię z mieszanek sałat, zieleni, macadamii lub oliwy z oliwek, wyciskania cytryny, garści nasion konopi, dulse wodorosty, super dojrzałe awokado i GoodBites Cheesy Crackers. Zwykle w niedziele lubię przygotowywać dużą porcję surowego chleba i krakersów w odwadniaczu, więc mam pod ręką chlebopodobne smakołyki na szybkie i łatwe posiłki przez cały tydzień.

Deser

Po kolacji ... potrzebuję czekolady. Późnym wieczorem będę miała filiżankę herbaty i kilka migawek czekolady. Zawsze mamy w domu szereg ręcznie robionych czekoladek. Są wykonane z surowego kakao, który jest bogaty w mangan, wapń i magnez, z których wszystkie są doskonałe do wzmacniania nastroju i stabilizowania energii. To jest bezinteresowne, dobre dla ciebie podjadanie.

Kiedy po raz pierwszy zacząłem jeść surowe 10 lat temu (byłem weganinem od kiedy byłem nastolatkiem), pierwsze eksperymenty, które zrobiłem, były z czekoladą. Wiedziałem, że mogę jeść sałatki, warzywa i surowe przekąski przez cały dzień bez poczucia, że ​​coś podałem, ale czekolady nie byłem pewien. Wiedziałem, że potrzebuję pysznej, bogatej czekolady, więc stało się to moją pasją. Trzymam wszystkie dostępne opcje składników do robienia czekolady: maca, stalówki kakao, mezquite posiłek, masło migdałowe, cukier kokosowy, itp. Kiedy jestem zainspirowany i potrzebuję czekolady naprawić, to kiedy kreatywność obfituje.

Moja obsesja na punkcie czekolady może zostać sprawdzona słowem o umiarkowaniu. Jeśli myślisz o odkrywaniu diety opartej na roślinach, zachęcam i polecam zacząć od posiłku i przekąski dziennie. Łatwo jest poświęcić jeden posiłek i jedną przekąskę dziennie, aby cieszyć się solo lub z przyjaciółmi i rodziną, i zobaczyć, skąd je bierzesz.

Alternatywnie, jeśli jesteś surowy, weganin lub wegetarianin, popieram dwa darmowe posiłki w ciągu tygodnia. Zostawiam miejsce do zjedzenia wszystkiego, co chcę, z mojego surowego wegańskiego protokołu, dwóch posiłków tygodniowo. Oczywiście są pewne pokarmy, które nie pojawią się na moim radarze, ale jeśli zaprosisz mnie na przyjęcie urodzinowe, do licha, zamierzam zaśpiewać szczęśliwe urodziny i zjeść kawałek ciasta. Dodatek ten daje mi swobodę spożywania posiłków i spożywania posiłków w restauracji i kolacji z przyjaciółmi, którzy nie mogą być wyłącznie surowymi produktami wegańskimi.

Kontynuuj przewijanie dla naszych trzech ulubionych surowych wegańskich przekąsek.

Upewnij się, że otrzymujesz wystarczającą ilość białka w diecie z tym surowym wegańskim proszkiem proteinowym z brązowego ryżu.

Przekąska na te zwykłe lub na wierzchu z własnym domowym wegańskim serem lub guacamole.

Słodka przekąska, są świetne do przechowywania w torebce, jeśli jesteś głodny i nie możesz znaleźć surowej wegańskiej przekąski w dowolnym miejscu (oprócz owoców!).

Czy pójdziesz na surowo wegańskie? Daj nam znać w polu komentarza poniżej.

Tagi: Alicia Beauty UK, GoodBites