Poważne pytanie: Jaki jest najważniejszy posiłek dnia?

Podczas gdy spożywanie zbilansowanego śniadania ma szereg zalet zdrowotnych, obecne badania sugerują, że śniadanie niekoniecznie jest najważniejszym posiłkiem dnia . Jak zauważył Aaron Carroll z The New York Times: "Dowody na znaczenie śniadania to coś w rodzaju bałaganu. Jeśli jesteś głodny, zjedz to. Ale nie czuj się źle, jeśli wolisz to pominąć i nie słuchaj tych, którzy Cię pouczają. Śniadanie nie ma żadnych mistycznych mocy. "

Podstawową kwestią związaną z badaniami dotyczącymi znaczenia śniadania (lub jakiegokolwiek innego posiłku) jest to, że w dużej mierze są one obserwacyjne. Oznacza to, że badania zamiast opierać się na ściśle kontrolowanych i randomizowanych badaniach naukowych, z większym prawdopodobieństwem zakładają związek przyczynowy, w którym dwie rzeczy mogą być jednocześnie prawdziwe. Chociaż istnieje kilka doskonałych badań naukowych dotyczących korzyści zdrowotnych ze śniadania, najbardziej przekonujące badania wspierają podejście do posiłku.

Na wynos

Więc jaki jest najważniejszy posiłek dnia? Ostatecznie najważniejszym posiłkiem dnia jest ten, który posiłek oferuje najwyższą wartość odżywczą . Chociaż może to brzmieć jak wyrzut, jest to praktycznie jedyny punkt, w którym wszyscy eksperci żywieniowi wydają się zgadzać. W rzeczywistości, najbardziej palącym problemem, jeśli chodzi o śniadanie, nie jest to, czy masz go, ale co masz .

Przynajmniej w Western Society duża liczba naszych najukochańszych produktów śniadaniowych ma wysoką zawartość węglowodanów i niską zawartość białka (należy pomyśleć bułeczki, ciastka i płatki śniadaniowe). W przeciwieństwie do niemal nieskończonej liczby surowych misek, pełnych białek sałatek i bogatych w składniki odżywcze potraw wegetariańskich w menu na lunch, istnieje mocna wskazówka, by przygotować obiad jako najważniejszy posiłek dnia.

Chociaż najważniejszy posiłek dnia może być przedmiotem debaty, spojrzenie na ten problem w niedawnym artykule " Time " sugeruje, że zmniejszanie spożycia żywności w ciągu dnia może mieć pewne naukowe poparcie. Oczywiście popularna w połowie wieku dyrektywa od dietetyka Adelle Davis na temat "Jedz śniadanie jak król, lunch jak książę i obiad jak nędzarz" jest opłacalna (lub wartościowa), jeśli spożywasz dużo pożywienia w większych posiłki. Tak więc, podczas gdy śniadanie może nie być automatycznie najważniejszym posiłkiem dnia, w zależności od tego, co jesz, z pewnością może być.

Następnie przejrzyj kilka najlepszych niskotłuszczowych, wysokobiałkowych pokarmów, które zasilą Twój tydzień .