Nowe zasady diety: 10 małych zmian w jedzeniu, które czynią ogromną różnicę

Dieta jest trudnym tematem. Jest tak wiele opcji - zaufaj mi, zrobiłem badania. Każdy ekspert ma coś innego do powiedzenia, a każdy trend diety wydaje się coraz bardziej dziwaczny. Weź Master Cleanse, na przykład: szybki program soków, w którym nie wolno ci jeść, a zamiast tego spożywaj tylko miksturę sporządzoną z soku z cytryny, syropu klonowego i pieprzu cayenne. Redaktorka wiadomości Victoria Hoff omawia swoje wyjście na wynos: "Mistrz Oczyszczania to gówniarz (w przenośni i dosłownie), ale sok z cytryny i kajenna robią cudowny napój, żeby wszystko popłynęło w pierwszej kolejności, a potem nastąpiło RZECZYWISTA ŻYWNOŚĆ". Widzisz, co mam na myśli? Mody nie są trwałe. Jedzenie jak Kim Kardashian West jest świadectwem twojej siły woli i dyscypliny, ale według redaktora redakcyjnego Faith Xue, na dłuższą metę nie można uwierzyć. Według strony internetowej buzzy Whole30 "ma na celu zmianę życia w 30 dni". Jednak eksperci ocenili go jako ostatni w corocznym rankingu 38 różnych diet.

To z powodu tych mętnych wód, niekonsekwentnych komunikatów i zupełnie niezdrowych i niezrównoważonych programów, zaczęliśmy pragnąć nowego schematu diety - łatwego do naśladowania i dobrego dla naszego ciała. Po eksperymentach z ograniczeniem jedzenia, nieuporządkowanymi myślami i dietą zderzeniową, które trwają wiecznie, nie jestem już gotów służyć dobremu samopoczuciu w zamian za tegoroczne idealne ciało . Dzięki temu zapewniam zupełnie nowy sposób patrzenia na wellness. Mówię o wytycznych dietetycznych, tak, ale raczej o podstawach do życia w zdrowym, usatysfakcjonowanym i nieograniczonym istnieniu. I szczerze mówiąc, to znacznie mniej. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się 10 małych zmian, które mogą mieć ogromny wpływ na prowadzenie zdrowszego schematu diety.

Pomyśl o swojej diecie jako o stylu życia

"Z definicji dieta to rodzaj żywności, którą osoba, zwierzę lub wspólnota spożywa na co dzień" - mówi Lily Kunin, kucharka i trenerka ds. Zdrowia. "Z technicznego punktu widzenia wszyscy jesteśmy na" diecie ", ale nie powinno to być restrykcyjne: pomyśl o jedzeniu, które chcesz jeść przez większość czasu i włącz je do codziennego życia. Kluczem do udanego programu jest sprawiają, że jest to styl życia, i aby to zrobić, trzeba mieć pewną elastyczność, a pod koniec dnia nie wymagająca doskonałość jest o wiele zdrowsza ".

Trzymaj się z dala od sztucznych słodzików

"To naprawdę jedyne, co należy całkowicie wyciąć, Twoje zdrowie zaczyna się w jelitach, a badania pokazują negatywny wpływ sztucznego słodzika na zdrowie jelit i metabolizm." Centrum Nauk w interesie publicznym zmieniło ocenę bezpieczeństwa sukraloza z "uwagi" na "unikanie", mówi Brooke Alpert, MS, RD, CDN, ekspert od żywienia i autor. Splenda jest teraz wśród sacharyny, aspartamu i acesulfamu jako substancji chemicznych, których należy unikać. Alpert dodaje: "Sztuczne słodziki są o wiele słodsze niż naturalny cukier, przez co straciliśmy zdolność odcyfrowywania prawdziwej słodyczy. Najlepiej, jeśli nie dodasz cukru do żywności lub napojów. Jeśli jednak musisz, spróbuj mała ilość prawdziwego cukru, miodu manuka, syropu klonowego lub melasy. "

Jedz razem z porami roku

"Jedzenie sezonowe", mówi Kunin, "co oznacza również lokalnie (o ile to możliwe), jest poważnie lepsze dla naszego zdrowia, a kiedy nie dociera do nas tak długo, jedzenie jest o wiele świeższe, co ma wpływ na nasze zdrowie. Ma smak szczytowy i jest bardziej gęsty od składników odżywczych. " Ta "zasada" stawia nas także w harmonii z naszym otoczeniem. "Może to trochę zabrzmieć, " kontynuuje Kunin, "ale wierzę, że Ziemia dokładnie wie, jakich składników odżywczych potrzebujesz w zależności od pory roku, dlatego pragniesz chłodu, jak arbuz, jagody i chrupiąca sałata latem i ocieplenie zimowe kabaczki i warzywa korzeniowe. "

Bądź otwarty i ciekawy, nie ograniczając się

"Posłuchaj swojego ciała i tego, jak się czujesz" - zauważa Kunin. "Utrzymuj stały dialog ze swoim ciałem, czego pragniesz Czy jest jakiś powód do tego?" Eksperymentuj z tym, jak czujesz się z niektórymi produktami spożywczymi. Spróbuj jeść weganizm lub paleo przez kilka tygodni - czy czujesz się wyczerpany, czy też energia wznosi się w górę? "Czy czujesz się inaczej po zjedzeniu dużej, surowej sałaty zimą [w przeciwieństwie do] lata? Mówię o tym, jak wykorzystać tę intuicję w mojej książce kucharskiej, Dobrej Czystej Żywności i dzielić się przepisami na podstawie tego, w jaki sposób żywność Cię czuć."

Nie kopiuj tego, co robi osoba obok Ciebie

"Tak, jeśli chodzi o zdrową dietę, obowiązują pewne ogólne zasady - takie jak mantra Michaela Pollana:" Jedz jedzenie, nie za dużo, głównie rośliny "- wyjaśnia Kunin. "Wierzę głęboko w bioindywidualizm, co oznacza, że ​​wszyscy jesteśmy wyjątkowo różni, a to, co działa dla twojego przyjaciela, może nie działać dla ciebie Tylko ty możesz określić, które pokarmy sprawiają, że czujesz się najlepiej . Więc wykorzystaj swoją intuicję zamiast podążać za tobą najnowszy trend. "

Jedz jedzenie, które smakuje naprawdę, naprawdę dobre

@kalejunkie

"Ta zasada może brzmieć głupio, ale dla mnie - mówi Kunin - to najważniejsze: jedzenie ma być przyjemne i przyjemne, a jedynym sposobem na utrzymanie zdrowego stylu życia jest to, że lubisz jedzenie, którym jesteś. Nie wahaj się jeść wolno palonych misek z łososiem, chilli z białej fasoli lub misek o zimnej mocy z marzycielskim zielonym dressingiem bogini.Napróbuj ręcznie ubijaną matcha z masłem kokosowym lub jajami hodowanymi w gospodarstwie smażonymi w ghee lub w ulubionej gorzkiej czekoladzie. część z tego? Inni będą chcieli być przy stole, aby cieszyć się nim z tobą. "

Mieć imprezę

@kalejunkie

"Zamiast samotnie spędzać czas z talerzem selera, zaproś przyjaciół i rodzinę, aby mogli zjeść naprawdę dobre jedzenie przy swoim stole, przygotować duży garnek z chili lub przygotować taco bar" - sugeruje Kunin. "Mieć przyjaciół przynieść guacamole, więc to jest wysiłek zespołu. Popij trochę mezcalu, jeśli to jest twoja rzecz, w końcu każdy styl życia, w jakim się trzymasz, powinien być zabawny i przyjemny."

Embrace Fats (Nie Sugar)

@kalejunkie

"Zdrowe tłuszcze (takie jak awokado, tłuste ryby, orzechy i ciemna czekolada) są ważną częścią twojej diety, rafinowany cukier nie jest i powinien być ograniczony" - ostrzega Farah Fahad, MS, RD. "Nie mówię o owocach, surowym miodku lub syropie klonowym, które są naturalnymi źródłami, ale uważaj na przetworzony cukier, ponieważ jest to zwykle połączenie glukozy i fruktozy".

"Producenci żywności dodają chemicznie wytwarzany cukier, zwykle syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy, do żywności i napojów, w tym krakersów, jogurtu smakowego, sosu pomidorowego i sosów do sałatek", donosi The Cancer Treatment Center of America. "Żywność o niskiej zawartości tłuszczu jest najgorszym przestępcą, ponieważ producenci używają cukru, aby dodać smaku".

Usiądź i zrelaksuj się

@kalejunkie

"Bądź dla siebie miły i znajdź czas na relaks" - poleca Kunin. "Pomoże to zmniejszyć poziom kortyzolu, który często może być przyczyną tego, że czujesz się ospały, wyczerpany lub dlaczego trzymasz kilka dodatkowych kilogramów, więc zamiast uderzać w inną klasę Spin, bądź dla siebie dobry, odżywiaj się prawdziwe jedzenie i zawierają ćwiczenia medytacyjne i oddechowe. Jeśli medytacja nie jest twoją rzeczą, wypróbuj jakieś medytacyjne zajęcia, takie jak doskonała lekcja jogi, 30-minutowy bezcelowy spacer lub ugotuj coś, co kochasz. "

Nie licz kalorii

@kalejunkie

Liczenie kalorii nie jest już złotym standardem. "Słuchaj swojego ciała! Jeśli się wyczerpujesz, przestań jeść, jeśli jesteś głodny, zjedz coś zdrowego, oczywiście mamy te niesamowite sygnały, jeśli tylko posłuchamy".

Aby uzyskać więcej wskazówek dotyczących dobrego samopoczucia, zobacz, jak całkowicie zmieniłem moje ciało w ciągu trzech miesięcy, nie rezygnując ... z niczego.

Ten post został pierwotnie opublikowany we wcześniejszym terminie i od tego czasu został zaktualizowany.