Jestem koneserem wegańskich przekąsek: Oto moje 12 ulubionych

Powiem ci coś, z czego nie jestem dumny: naprawdę źle się odżywiałem. Zakupy spożywcze nigdy nie brzmią przyjemnie, w najlepszym razie jestem przeciętnym kucharzem, a kiedy jestem głodny między posiłkami, chwycenie torby chipsów ziemniaczanych z niegrzecznej szuflady przy pracy zawsze brzmi dla mnie nieskończenie bardziej atrakcyjnie niż krojenie jabłka z nie- tak niegrzeczna miska owoców. Co mogę powiedzieć? Lubię smaczne, ultra wygodne jedzenie. A kiedy nie jest to możliwe, czasami całkowicie pomijam posiłki, co również nie jest dobre. Co więcej, wybieram stosowanie diety opartej na roślinach (głównie ze względów środowiskowych i związanych z prawami zwierząt) - opartej na moich często leniwych nawykach żywieniowych, niektórzy mogą nazywać mnie "weganinami-śmieciami". I powiem wam, to jest trudne tam dla weganka, który chce zdrowiej przekąsić, ale woli też jeść rzeczy, które nie są zbyt hippisowate i nie podejmują tak wiele wysiłku, że po prostu całkowicie rezygnuję z jedzenia, co prowadzi do poważnego krachu cukru.

Wejdź do wegańskich cięć. Na święta w zeszłym roku, mój brat podarował mi roczną subskrypcję tego miesięcznego wegańskiego serwisu dostarczania przekąsek, gdzie co 30 dni, pudełko 10-plus wegańskich przekąsek (to znaczy chipsy z białka grochu, słona-słodka muesli, proszek suplementu waniliowego, itp.) z różnych marek pojawia się na moim progu. (PS: Firma oferuje także miesięczne kosmetyki, ale jeszcze tego nie wypróbowałem.) Moja rodzina jest głęboko zaznajomiona z moją niezdolnością do karmienia się, więc to był naprawdę idealny prezent. W ciągu ostatnich sześciu miesięcy pochłonąłem ponad 70 nowych wegańskich przekąsek, czyniąc mnie trochę znawcą gatunku - i w imieniu moich kolegów o niezdecydowanych wegetach (lub każdego, kto chce zjeść nieco zdrowiej i zdrowiej ), Chciałem podzielić się moimi ulubionymi. Kontynuuj przewijanie, aby odkryć 12 smacznych przekąsek na bazie roślin, zamiast kupować żetony!

Więc "sorghum" nie brzmi jak najbardziej pyszna rzecz na świecie, ale ten malutki, drobny popcornowy pokarm naprawdę trafia w sedno. Produkt jest amerykańską, niemodyfikowaną genetycznie, bezglutenową i kukurydzianą alternatywą dla popcornu, która wymaga 50% mniej wody do wzrostu. Jest również niesamowicie odżywczy, zawiera wysoki poziom białka, błonnika, potasu, wapnia i żelaza. Występuje w smakach takich jak trufla i ranczo jalapeño. Wielki fan.

Te uzależniające małe bryłki bezglutenowe są dostępne w takich miejscach jak Whole Foods i Starbucks, i kupuję je zasadniczo za każdym razem, gdy je widzę (jestem frajerem dla ciemnego smaku kakao). Firmę założyła słodka para (jedna była weganką, jedna bezglutenowa: nowoczesna historia miłosna) i nadal jest mała i nastawiona na rodzinę. Produkt w zasadzie smakuje jak część macaroon, część cookie i jest w 100% organiczny i nie-GMO.

Myślę, że te pyszne chrupiące klastry mogą być moją ulubioną granolą. Marka nazywa się Lazy Susan, ponieważ każda torebka jest dosłownie ręcznie wykonana przez Susan (i można zobaczyć i posmakować domowego smaku). Występuje w uroczych smakach, takich jak orzech jabłkowy i letnia jagoda, lub paczki różnych odmian, jeśli chcesz go zmienić. Kocham cię, Susan.

Jestem wielkim czekoladowym potworem, a te surowe wegańskie kwadraty sprawiają, że czuję się w tym dobrze aktywnie. Czekoladki są w super egzotycznych smakach, takich jak jagodowy lotos i goji ze schizandrą. Są one pełne ekologicznych składników i holistycznych ziół do medytacji. Opakowanie jest piękne. Mógłbym jeść po każdym posiłku.

Nie jest to dokładnie przekąska, którą spożywałbyś samodzielnie, ale jeśli czujesz się wystarczająco ambitny, by samemu upiec, potrzebujesz. Produkty są w pełni naturalne, wegańskie zamienniki jaj wytwarzane z samych nasion chia i fasoli garbanzo. Używałem go do robienia ciasteczek wcześniej i działa tak dobrze, że trudno w to uwierzyć. Chętnie!

Bądź ostrożny: są tak słone - słodkie i smaczne, że możesz zabić całą torbę podczas jednego siedzenia. Chociaż to nie byłoby najgorsze. Kombinacja chrupiących pieczonych faw i zielonego groszku zawiera siedem gramów białka roślinnego i trzy gramy włókna na porcję.

Nie ma zbyt wielu wegańskich batoników proteinowych, ale ten smakuje dosłownie jak ciasto czekoladowe - nie można tego nie kochać. Na szczęście jest to naturalna, niskokaloryczna, wzmacniająca odporność cukrowa alternatywa zwana mniszkiem owocowym, a także organiczne masło słonecznikowe, białko grochu i olej kokosowy z pierwszego tłoczenia, dzięki czemu możesz czuć się o wiele lepiej niż normalny, nie wegański brownie. .

Widziałem je na Shark Tank kilka lat temu, więc byłem szczególnie podekscytowany ich wypróbowaniem. Formułowane przez kobiety dla kobiet, każde małe ugryzienie ciasteczka jest wykonane z mieszanki holistycznych ziół, które mają pomóc w wzdęciach, skurczach i złym nastroju (pomyśl o żeń-szeniu syberyjskim, rumianku i korzeniu mniszka lekarskiego). To naprawdę geniusz: przekąska, która zaspokoi pragnienia okresu, a jednocześnie pomaga w objawach? Zapisz mnie.

Nie jadłem mięsa od tak dawna, że ​​nawet nie pamiętam, jak smakuje to tradycyjne, niezdrowe jedzenie, ale zrobiłem nie-wegańską asystentkę Byrdie, Erin, próbując tego ze mną, a ona powiedziała, że ​​smakuje prawie dokładnie tak, jak w rzeczywistości. (Myślę też, że zabawne zachodnie opakowanie pomaga w autentyzmie.) Produkt na bazie soi pakuje 12 gramów białka na porcję. Idealna przekąska podróżna.

Bardziej chrupiąca dobroć! Te zdrowe ukąszenia są zaskakująco kompletne w ich żywieniu, wykonane z chrupiącą komosy ryżowej, palonego kokosa, kurkumy ziemnej i 200 miligramów flawanoli kakao.

Podobnie jak chip, ale dla ciebie i naszej planety, te wegetariańskie chipsy o smaku piklowym są wykonane z kiszonej kapusty, dzięki czemu mają miliard CFU probiotycznych kultur na porcję. Nie powodują, że oddech ma dobry zapach, ale ... warto.

To raczej produkt posiłkowy niż przekąska, ale mam taką obsesję, że muszę to uwzględnić. Wykonane z fasoli edamame, te smaczne kluski (które gotują w mniej niż trzy minuty!) Zawierają aż 24 gramy białka na porcję. Następnym razem, gdy ktoś denerwująco zapyta, jak weganie pobierają białko, poproś ich o to.

Chcesz więcej wegańskich zaleceń żywieniowych? Zapoznaj się z dwoma ulubionymi recepturami wegańskich edytorów Byrdiego.