Jesteśmy mniej niż miesiąc od największego dnia na konsumpcję żywności: Święto Dziękczynienia. To święto, więc ciężko nam powiedzieć, żebyś się nie bawił. Historycznie rzecz biorąc, w Święto Dziękczynienia potrawy z pocieszenia są pełne sodu, cukru, ciężkiej śmietany i innych składników, które nie należą do najzdrowszych wyborów. Problem polega na tym, że na pewno nie chcesz zrezygnować z tych (pysznych) potraw, z zazdrością spoglądając na talerze zapiekanek z zieloną fasolką, ciasto i tym podobne.

Dobra wiadomość: nie musisz przegapić. Dzięki łatwym substytucjom, które nie zagrażają smakowi, nadal możesz delektować się bez zbędnych kalorii. Maria Bella, właścicielka Top Balance Nutrition w Nowym Jorku, podzieliła się z nami dokładnymi pokarmami, które powinniśmy jeść i nie powinniśmy spożywać tego święta, aby uniknąć nadmiaru wywołanego przez Święto Dziękczynienia po posiłku i dniach po nim. Zobacz, co miała do powiedzenia poniżej!



Czego unikać

Farsz : średnio farsz ma około 390 kalorii i 24 gramy tłuszczu na filiżankę, ale jeśli zwiększysz stosunek warzyw do chleba, nadal możesz cieszyć się daniem bez poczucia winy.

Tłuczone ziemniaki : wiemy, wiemy. Jak pyszne i typowo Święto Dziękczynienia jak to drugie danie, to średnio około 237 kalorii i 9 gramów tłuszczu na filiżankę (nie ważne, aby dodać masło, śmietanę, itp., Aby było bardziej kremowe). Bella zaleca zamianę go na zmielony kalafior.

Roladki na kolację lub ciastka : Bella wyjaśnia, że ​​są to właściwie tylko mąka, soda oczyszczona, sól i śmietana.

Co warto się cieszyć

Biały mięso bez skóry : indyk ciemnego mięsa ma 206 kalorii i 10 gramów tłuszczu, podczas gdy białe mięso ma 127 kalorii i 2 gramy tłuszczu, oba za 3, 5 uncji. Zaletą ciemnego mięsa jest jednak wyższa zawartość żelaza, cynku, tiaminy i witamin B6 i B12 niż białe mięso, więc to twój wybór, czy chcesz poświęcić mniej kalorii lub składników odżywczych. Dobrą wiadomością jest to, że białko znalezione w kolorze indyka - ciemne lub białe - hamuje hormon głodu.



Kukurydza z kolby bez masła : po 70 kalorii i trzy gramy nadzienia z błonnika. Kromka masła dodaje około 35 kalorii każdego. Zamiast tego spróbuj użyć w razie potrzeby spreju do gotowania o smaku masła.

Brukselka: 50 kalorii na filiżankę.

Szpinak: 40 kalorii na filiżankę, ale zmienia się w zależności od metody przygotowywania. Dodana śmietana, masło i / lub ser zwiększają liczbę kalorii.

Wino: przy 600 kaloriach na butelkę wytrawnego wina (białego lub czerwonego) liczy się ilość. Naukowcy z Brigham i Women's Hospital badali nawyki picia alkoholu u prawie 20 000 kobiet o średniej wadze przez 13 lat i odkryli, że ci, którzy spożyli umiarkowane ilości czerwonego wina, mieli o 30% mniejszą nadwagę niż osoby, które nie piją.

Ciasto z dyni: Dynia ma dość niską kalorię i wysoką zawartość błonnika. Średnia kromka ma jednak 316 kalorii i 16 gramów tłuszczu z powodu dodanego cukru, masła i innych składników. Trzymaj się jednego małego plasterka lub rozważ tworzenie zdrowszej wersji w domu (lub zobacz poniższe podstawienia).



Co do zastąpienia

Zamień zwykły boczek na boczek kanadyjski .

Spróbuj walcowanego owsa zamiast suchej bułki tartej.

Zamiast masła w wypiekach Bella zaleca tę interesującą wymianę: łączyć 3/4 szklanki śliwek z 1/4 szklanki wrzącej wody i purée, aby połączyć. Zastąpić w równych ilościach w ciemnych wypiekach, takich jak ciasteczka.

Podczas używania oleju w wypiekach zastąpić 1/2 oleju na niesłodzony sos jabłkowy .

Zamiast śmietanki użyj odparowanego mleka .

Gdy przepis wymaga jaj, użyj dwóch białek jaj lub 1/4 szklanki zastępczego jajka dla każdego pełnego jajka.
Zastąp białą mąkę na mąkę pszenną.

Za każdym razem, gdy używasz cukru, spróbuj zmniejszyć ilość o połowę, a zamiast tego dodaj smaku cynamonem, wanilią, gałką muszkatołową i ziele angielskie .

Co jeszcze możesz zrobić?

Przed dużym posiłkiem (i przed resztkami) Bella nalega, aby nie rezygnować z posiłków w przygotowaniu. " Zjedz śniadanie bogate w białko i błonnik, aby utrzymać głód", mówi. "Dobrą opcją są białka z czarną fasolą i salsą jako meksykańskim omletem, jogurt grecki lub islandzki z filiżanką jagód lub kromka chleba pełnoziarnistego z grubymi plasterkami awokado i wędzonego łososia posypanego sokiem z limonki na wierzchu. "

Sugeruje również picie dużej ilości wody przez cały dzień, ponieważ "nasz podwzgórze nie jest wystarczająco inteligentny, aby odróżnić pragnienie od głodu".

Spróbuj też pójść na spacer przed posiłkiem. Wykazano, że umiarkowane ćwiczenia tłumią głód i stres, a co najmniej "utrzymuje cię z dala od kuchni na kilka godzin".

Wierzcie lub nie, wybór zastawy stołowej wpłynie również na ogólny apetyt. Mówi Bella: "Według badań nad bezmyślnym jedzeniem przeprowadzonym przez dr Briana Wansinka, zjesz o 18% więcej tłuczonych ziemniaków, jeśli serwowana jest na białej płycie, a druga z większym kontrastem. uświadomić sobie, jak duża jest ta służba. " Sugeruje również użycie dziewięciocalowych płytek - umieszczenie mniejszej ilości jedzenia na mniejszej płytce sprawi, że będzie pełniejsze.

Kolejna ważna wskazówka: zwolnij . Rejestracja sygnałów pełności po posiłku trwa około 20 minut. Osoby, które poświęcają więcej czasu na posiłki, zgłosiły również wyższy poziom zadowolenia z posiłków.

Wreszcie, dobrze zaplanuj swoje resztki. Zamrażaj desery i cięższe potrawy i umieszczaj zdrowe dania w przedniej części lodówki, aby były łatwiej dostępne.

Kolejne projekty stylizacji paznokci w stylu Pretty Thanksgiving.

Tagi: Alicia Beauty UK, Flow